工商管理的实习报告八篇
在经济飞速发展的今天，接触并使用报告的人越来越多，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。那么大家知道标准正式的报告格式吗？下面是小编为大家整理的工商管理的实习报告8篇，希望能够帮助到大家。
工商管理的实习报告 篇1经过这段时间的实际运用，使我们对酒店的经营运作有了一定的了解，通过实践，受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富；了解到自身的不足，总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基矗
一．前言
(一)实习单位介绍
1、实习单位：东莞帝豪花园酒店
帝豪花园酒店是帝豪集团旗下一家以商务休闲服务为核心的，融住房、餐饮、娱乐、休闲等多种服务形态为一体的五星级综合型酒店。酒店综合实力强劲，配套设施完善，建筑风格独特，文化底蕴深厚，是珠三角地区最具规模、最具品位、最具气质的五星级酒店之一。
酒店投资逾7亿元人民币，总体占地面积175亩，建筑总面积12万平方米，绿化面积5.8万平方米，位于全国最具经济活力的城市——东莞市大朗镇美景大道中段，毗邻松山湖高新科技产业园区，紧邻京九铁路与莞深、常虎高速公路，交通十分便利，距深圳、东莞主城区30分钟车程。
酒店各种功能设施齐全，拥有：各类客房469间（套）；可容纳千人会议的国际宴会厅以及10间大小会议室；中外主题餐厅5个，共计2388个餐位；78间高档ktv包房的帝豪梦剧院；雍容华贵的高端私家休闲会所——帝豪皇家会所；新休闲主义生活城帝豪休闲都汇；健身房、山顶花园游泳池、桌球室、乒乓球室、沙弧球室、网球尝美容美发中心等康体设施；适合客人商务、休闲、社交的大型生态花园。
酒店自然环境优美，人文环境温馨。酒店整体环境设计遵循“回归自然，融入现代”的理念，紧扣“生命、自然、阳光、现代”的主题，追求“山水?人物?建筑”的自然融合，将树木、花草、流水、山石、亭台、轩榭与现代建筑有机结合，既彰显了岭南式园林的精髓，也表露了21世纪商务时代的自信与从容。
开业以来，酒店秉承“至诚至信，精益求精”的服务理念，总计接待中外宾客逾200万人次，其中接待政要及社会知名人士计近千人次，举办大小宴会1500余次，得到了国内外社会各界的广泛好评，荣获了“绿色饭店”、“中国酒店星光奖”、“国家特级酒家”、“国家五星级饭店”等多项荣誉。
开业时间:XX年
行政区:东莞大朗镇
商业区:东莞大朗镇地区
（二）实习职位介绍
双层大复式设计生命休闲之城——帝豪休闲都汇，秉承“绿色、生命、健康”的最原始意义，致力于“新休闲、心体验”的新时代内涵的深入攻坚，将生命的千般色彩寄于原生态的生活方式，淬炼传统中医理疗之医学精华，让您的身心自由奔放，畅快呼吸。超大型男宾/女宾沐浴公园与spa街区，可尝试各式干/湿蒸沐浴方式；而我就是女宾里面的女更衣员
二．实习内容
（一）上岗前培训
帝豪有完美的岗前和边上岗边培训的专业培训基地:岗前培训的内容包括以下几个方面：
1.酒店创业史及酒店业务；
2酒店组织机构及酒店管理制度；
3.拟任岗位的工作情况、业务知识。
4新进人员的培训，人事部门应事先制订日程安排计划表，培训进度记录及工作技能评定标准表。培训阶段对于新进人员的培训，按工作环境与程序一般分为三个阶段：(1)酒店的领导认识(2)酒店的服务类型
(3)礼仪说教
（二）女宾日常工作
1、接待客人：欢迎，引导，准备服务用品：礼貌，口齿清楚
2、准备各种沐浴蒸汽等：仪器操作到位
3、随时准备服务状态：耐心，留心，专心
4、卫生清洁：注意细微地方的清洁
（三）酒店女宾客户接待工作
老师介绍酒店服务员接待客人礼仪的基本要求。而酒店的各级主管提供酒店服务礼仪相关信息。我真的受益匪浅。
酒店服务员接待客人的礼仪有如下几条基本要求：
1.客人到达时，要热情主动地问候客人。这可以说是礼貌服务的第一步。问候时要使用“先生”、“小姐”等礼貌称呼，使用“您好”、“早上好”、“晚上好”等问候语。
2.接等客人时，要全神贯注，与客人保持目光接触。
3.平等待客，不得有所歧视，无论是白人还是黑人、贫穷或是富有、国内同胞或是外国游客，都应一视同仁，平等对待。
4.为客人服务时，应遵循先主后次，先女后男的原则。
5.还有电话礼仪，敲门礼仪，电梯礼仪等
三．实习主要收获和体会
1、礼仪：中国是礼仪之邦，礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。中国的礼仪博大精深。老师向我们描述了礼仪的文化与酒店的联系。我们学到了课本没有的知识。
2、服务：中国大多的事业是服务业。我们应该以身为为人们服务的一员而自豪。老师生动的描述加上精彩的例子。我们知道服务要有尊严要有心。我们要动手要动脑
3、英语：酒店里外国客人比较多我们在平时要会一点问候语等。大学生的我们只会皮毛。在实习过程我们得到了同事的赞美和领导的称许。但我们认识到运用的重要性。英语能力也提高了。
四、大学生酒店宾馆饭店毕业实习报告心得体会总结
时间:20xx年12月
地点：东莞帝豪花园酒店
“十年树木，百年树人。”我以学生的身份踏入社会。走进了全国最顶级的酒店里学习和接触更多的东西。转眼间，几个月的时间就这样过去了，有过喜悦，有过兴奋，有过苦恼，有过忧郁，有过怀疑，使得我从一个初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地适应这个社会。时间就这样过来了，用什么词语来形容也没有用“现实”二字更为确切。从去年十二月我拿起背包随从着老师来到东莞，到如今再次收拾背包准备返回的时候，心里的确不是个滋味。自己毕竟做了一段时间的酒店人，对于帝豪，我依旧有着感情。所以直到现在，我始终为自己是一名帝豪人而自豪。我要感谢院校，感谢花园，是你们给了我这样的机会。从礼宾部到了酒店的党工团办办公室，我很幸运的可以在一年的实习中接触了两个部门完全不同的工作，这两个部门的实习让我接触了很多东西，让我学到了很多东西。在礼宾部，我钟爱着这份工作，因为我在这份工作中找到了真正的自我。在党工团办办公室，我接触了酒店的行政工作， ……此处隐藏11848个字……/p>
三、实习地点：安徽满天星连锁超市合肥市包河花园店
四、公司简介：
安徽满天星连锁超市有限公司（原合肥满天星经贸有限公司）成立于1998年4月。公司主营业务为社区连锁中型生活超市。现在公司经营范围：服饰衣帽，日用百货，工艺品，土特产品，保健器械，办公自动化设备，电子产品，通讯器材，家用电器，家具，文体用品，建筑材料销售，烟卷零售，农产品收购，房屋出租，场地出租，停车服务，超市内儿童娱乐服务，预包装食品，散装食品，乳制品零售
截止时间20xx年，满天星已经在合肥开设门店16家，主要入驻新开发大型社区，遍及全市各个区域，营业面积逾30000平方米，连续两年年营业收入超过2亿元，在合肥民营连锁超市排名第一。满天星先后提出“把我市场，诚信经营，顾客至上，服务民生”“人们的需求就是我们的市场”“尽心服务，超值服务”为经营理念，十二年坚持平价、低价营销策略，成为消费者心目中“价格最实惠的超市”
五、实习内容：
此次实习主要是在营销部的白酒导购和销售，我的工作任务就是帮助到店的每位顾客买到令他们满意的商品，还有就是要看好店里的商品，防止偷盗行为出现，避免公司受损失。我每天的工作大抵是：八点半上班，到店后先整理一下店面，保证店的整洁，明亮。然后清点一下柜面的白酒，。之后就是等待顾客的光临啦。接待顾客要保持笑容，给顾客留下一个温暖，舒适的印象。在解答顾客疑问是要耐心、细心，要竭尽所能的为顾客挑选到令其满意的商品。在销售商品时更多的还要销售我们的服务和文化。下班前整理店面，清点白酒数量，报告一下今天的营业额就可以啦。
六、实习总结：
通过这为期一个月的实习，虽然时间不长，但我学到了很多，不论是与人交际方面还是工作经验方面。更重要的是我了解企业的运转中涉及的管理，组织结构和业务开展，以及存在的问题。
1、企业的管理：
a领导层：
满天星企业法定代表人及董事长汪毅，中科大EMBA硕士。一手创办企业。“厚德载物，泓源人海，以人为本，团队为根”是满天星人的核心所在，成就一番事业考的是人才，团队精神。汪毅董事长在十几年的商海拼搏中锻炼了坚忍不拔的毅力。见事明快，处事果断，对公司的发展思路既务实又具有前瞻性，正确地指引着企业的航向
副总经理程刚精于经营策划，原则性强，为人诚实正派，处世公道，生的供货厂家的尊重和信赖实习让我认识到领导者对于企业的重要性，尤其是领导层能力的互补性，既要有擅长定战略的领导，也要有擅长行动的领导.领导的个人素质更是决定企业的成败.两位领导的毅力，诚实正派，出事公道是现在做生意最应学习的地方
b激励体制：
1、根据职务、能力、贡献、工龄不等额的增加工资待遇和福利
2、所有管理人员和达标员工由公司购买社保，解决后顾之忧
这里说到激励体制，则涉及到人性假说以及马斯洛需求层次理论.人性假说包括，经济人，社会人，自我实现人，复杂人。从满天星来看，以上几类人都包括了.所以在进行激励时，对不同的人采取不同的方式， 包括金钱，荣誉，福利，地位。而从马斯洛需求层次理论来说，企业满足了员工的生理需求，安全需求，社交需求，尊重需求。而不同的需求对于不同的员工来说，重要性又不一样，所以要有针对性的给予满足才能提高员工的积极性。
c培训机制：
以公司培训中心为平台，对全体员工进行食品卫生、质量安全、岗位职责、业务技能的培训，坚持经常化，制度化，全面提高员工素质
实行“推荐人才、考核人才；适时使用人才、储备人才；尊重知识、尊重人才”的良好体制，促进全体员工努力进取，积极向上。涌现出一大批优秀店长、优秀部长、优秀员工
企业一定要让员工在工作期间能力得到成长，既能提高工作效率，为企业创造效益，同时也让员工自身收获。能力的提升一种方式是在日常工作中积累，另一种方式就是集体的培训，进行系统学习。要树立终生学习的意识。
d营销方面
坚持平价、低价的出校策略。为降低成本，让利顾客，超市从创办时的本地采购逐渐的发展为全国采购。20xx年董事长亲自带领采购团队千万南京、杭州、温州、义务宜兴等地开辟进货渠道，早已实现网上订货，晚上汇款。选择性地接纳本地名优供货厂家，形成多点多渠道供货途径，所见了功效环节，降低了精英算费用，从而是零售价格一降再降。自20xx年起，实行顾客购物积分换礼，让超市顾客利益互动。并于20xx年推出在线商城业务，在线订购，送货上门。
营销师企业的终端，是企业获利的关键。前期的各种投入都依靠在营销中获利。满天星企业利用供应链管理，较少环节，节约成本从而让利顾客。 并采取一如既往的平价低价策略深入民心，这是符合社区超市的特色。此外，拓宽销售渠道，与时代同进步，开展在线订购业务，大大的开拓了服务范围，也是信息时代的同步产物，不这样就会落后。
e战略规划
未来几年，满天星将坚持社区服务为主，以店铺扩张、资本运营的发展战略，进一步巩固扩大合肥市场，提高现有的市场份额，用更新的成果回报社会。
2、企业的组织机构及其职责：
满天星下设总经办、财务部、业务部、营销部、安全质量部、售后服务部、生鲜部、人事部、培训中心、物流中心、信息中心、物业部、防损部、工程部、外联拓展部等部门。总经办负责评估各部门、各门店工作成效，检查及修订各部门工作目标。财务部负责公司资产的投资，资本的筹资和精英中出现的营运资金，以及利润非配的管理。业务部负责市场调研，以及销售和库存清点，供货管理。人事部负责人员招聘、到职、考核、考勤、琴家、调配、奖惩、升迁、浮力、离职、退休等。生鲜部是生鲜产品的供销和产品安全。培训中心是定期对人员进行培训。物流中心负责产品的调度。信息中心负责订单监督。物业部负责店面的设备维修保护，水电供应。防损部负责防止产品遗失盗窃。至于工程部和外联拓展部涉及事务较少。
3、企业的产品生产过程：
超市的产品来源于采购。根据业务部对于销售量的统计和库存，进行定期进货，由物流中心负责配送。生鲜部单独自行采购。生鲜以本地产品为主。严格把关，为人民送上放心食品。超市需要每天对销量和库存进行统计，并进一步制定营销方案
4、企业管理中存在的问题。
从我个人看来，满天星公司存在着组织机构复杂。工程部和外联拓展部属于多余部门。部门结构的冗杂必将带来工作效率的低下和人员浪费。部门众多也容易引起相互推诿。此外，在线商城网站建设还处于落后，在线销售所占比例很低，如果不能提高业绩，则可以去除该项业务。 目前正处于招聘网络推广营销经理，美工时期，是人员的欠缺，但愿会提高业绩
结束语：
本次实习表现得到了领导的肯定，从自身看来，也是收获很大。对于企业有了整体上的了解，把握了企业的重要特征，将理论很好的在实习中得到验证，使观察更透彻，更形象具体；对于自身腼腆的性格也得到了很大的锻炼。但还有很多地方暂未设计到，有待进一步学习，此外，也。在日后的学习中，还要多参加实习，在实践中历练。
